Есть вопрос?
30 марта 2022 года в СПб ГБПОУ «Колледж кулинарного мастерства» состоялся День открытых дверей.
Дежурство, регистрацию и сопровождение гостей обеспечивали студенты:
1. Большакову Александру Сергеевну (166 гр.),
2. Головщикову Алину Дмитриевну (167 гр.),
3. Зуеву Викторию Дмитриевну (167 гр.),
4. Лавренова Илью Вадимовича (166 гр.)
5. Оганнисян Малену Спартаковну (166 гр.),
6. Тахирова Сабина Авазовна (167 гр.),
7. Ширшикову Екатерину Александровну (166 гр.),
8. Шперл Валерию Александровну (166 гр.),
9. Язвецову Полину Юрьевну (166 гр.).
Специалист по профориентации Чеканова Ксения Вячиславовна подготовила и провела презентацию учебного заведения, подготовила раздаточный материал для обеспечения Дня открытых дверей. Рассказала о контрольных цифрах и правилах приема в 2022 году, видах профессиональной деятельности повара, кондитера, официанта, бармена и специалиста по поварскому и кондитерскому делу.
Техническое сопровождение осуществлял лаборант Иванов Артур Алексеевич.
Мастер-класс «Техника работы с мастикой» был подготовлен и проведен преподавателем Ситовской Мариной Владимировной, мастером производственного обучения Видениной Ольгой Анатольевной, студенткой группы №2010 Колотилиной Алисой и студентками группы №163 Шодиевой Рухшоной и Зверевой Дарьей. Будущие абитуриенты и их представители смогли получить ответы на вопросы: как правильно раскатать сахарную мастику; что делать, если мастика все время рвется или трескается; чем красить мастику; как «заставить» мастику блестеть и многое другое. Все желающие получили возможность поработать с мастикой самостоятельно.
Мероприятие проходило с соблюдением требований Роспотребнадзора.
Санитарное состояние помещения актового зала, работу гардероба и координацию пропускного режима обеспечивал заместитель директора по АХЧ Осипов Олег Михайлович.
